Bagte kartofler med lækkert fyld
Prøv flere varianter: | Bagte kartofler med skinkefyld |
| Dild/persillefyld |
| Champignonfyld |
| Purløgsfyld |
Bagte kartofler med skinkefyld (2 personer)
|
Bagekartofler: |
|
||||||
|
Kartoflen vaskes og skæres igennem på langs Pensles med olie Bages i ovnen i ca. 45 minutter ved 2250 |
||||||
|
Skinkefyld:
|
Alt røres sammen og serveres til de bagte kartofler |
Her er en variation til bagning af kartoflerne og lidt andet fyld:
Du kan lave fyldet i forvejen samt have vasket kartoflerne, så de er parate til at komme i ovnen.
Kan bruges som en frokostret eller som en hurtig aftensmad, eventuelt suppleret med lidt salat.
|
Skrub kartoflerne meget omhyggeligt Tør dem med køkkenrullepapir. Skær et kryds i hver kartoffel, højst 1 cm dybt. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i ovnene ved 2000 i ca. 1 time. Man kan eventuelt koge dem lidt i forvejen, så tiden i ovnen forkortes.
|
 |
||
|
Med fingrene klemmes kartoflerne lidt i hver ende, så de åbner sig, så lidt af fyldet kan kommes i. Resten af fyldet kommes i, når der er spist af kartoflen
|
|||
|
Alt røres sammen |
|
Champignonerne renses og hakkes. Svitses på panden i smørret | ||||
|
Drysses med citronsaft, og tages af panden | ||||
|
Baconet steges på panden – blandes med de stegte champignons. |
|
Cremefraiche/syrnet fløde blandes med masser af klippet
purløg
Smages til med salt og peber |